【고갈비】 트레이더스 국산 자반 고등어로
와 고등어 산지 몇 년 전이지?비린내도 싫어하고, 먹을 수 있는 크기는 노르웨이 고등어가 대부분으로, 국산 고등어라고 하는 것은 너무 작고.여러가지 이유로 고등어는 안사게 되네요~ 그런데 이마트 트레이더스 고등어의 평가가 너무 좋고 가격도 너무 저렴해서 용기내서 구입했습니다! 성공한 쇼핑 ^^ http://traders.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000017291584&siteNo=6002&salestrNo=2154 를 클릭하여 링크를 확인하세요. traders.ssg.com 쿠폰 포함 10,764원에 구입한 국내산 자반고등어입니다.매장에서 구입하시면 4마리 11,960원입니다~ 이렇게 크고 단단하며 단단한 고등어가 이 가격이면 아주 저렴하다고 생각합니다. ^^눈알이 완전히 투명하거나 흰색은 아니지만 신선도에는 문제가 없을것 같네요?? 배송받고 냉장고에 바로 들어가고 그다음날 꺼낸 고등어인데..하루 지난 상태가 이 정도면 무난할 것 같아요~ 다른 슈퍼에서 파는 고등어보다 신선할 것 같아요. 맨 밑에 고등어는 피가 빨갛게 보여서 킁킁거리며 냄새를 맡았는데 보기와는 달리 신선했어요.고등어가 맞는지 의심할 정도로 비린내가 안 나요.(고등어를 만진 손에서는 비린내가 많이 났다구요;;;) 일단! 사이즈가 커서 너무 좋았어요 ♡ 이렇게 불그스름해서 걱정했는데 까니까 파릇파릇하더라고요! 고등어의 살이 붉은 줄은 알았지만.. 일단 싸게 구입했기 때문에 의심스러웠습니다.어디 아픈데 없나 샅샅이 살피고 냄새 맡아보기를 몇 번 반복했습니다. (웃음) 머리속은 피가 고여서 상태가 안좋아보였는데.. 끙끙대니까 상태는.. 완전 잘하던데요...내 동공이 안좋은가;;; 받자마자 먹을 것도 아니고 랩에 싼 채 하루 방치했는데 이 정도면 굉장히 만족스러웠어요.고등어는 맛이 변하기 시작하면 살과 뼈가 분리되기 시작하죠?그런게 전혀 없어서 건강했기에 걱정되었던 고등어에서 머리를 잘라내고 꼬리를 잘라 갈비만들기를 했습니다~ 두 마리는 머리를...
